Description
Une recette réconfortante d’andouillettes gratinées au four, mêlant crème fraîche et fromage, pour un plat savoureux à partager.
Ingredients
Scale
- 4 andouillettes (artisanales)
- 200g de crème fraîche
- 100g de fromage râpé (gruyère ou cheddar)
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
- Paprika (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Mélangez dans un bol la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Disposez les andouillettes dans un plat allant au four.
- Versez le mélange crémeux sur les andouillettes.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé et de paprika.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud et savourez.
Notes
Peut préparer à l’avance et conserver au réfrigérateur. Réchauffer au four pour retrouver le croustillant.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg