Description
Des barres de cheesecake crémeuses aux fraises, alliant indulgence et bien-être, parfaites pour une activité ou un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de poudre d’amandes
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre érythritol (ou un autre édulcorant au goût)
- 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1/4 tasse de sucre érythritol (pour l’appareil)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de fraises fraîches, hachées
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Mélangez la poudre d’amandes, le beurre fondu et 2 cuillères à soupe de sucre érythritol jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Étalez ce mélange dans le moule en pressant bien pour former une croûte solide.
- Enfournez pendant 10 minutes et laissez refroidir.
- Bat le fromage à la crème jusqu’à lisse, puis ajoutez crème épaisse, sucre érythritol et extrait de vanille.
- Versez cette garniture sur la croûte refroidie.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Garnissez avec les fraises frais avant de servir.
Notes
Pour un goût frais, ajoutez des zestes de citron. Ces barres se conservent bien au réfrigérateur ou au congélateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg