Description
Des bâtonnets de fromage croustillants et fondants, parfaits pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200g de fromage (cheddar, mozzarella ou fromage à pâte dure)
- 100g de farine
- 2 œufs
- 200g de chapelure (préférablement panko)
- Sel et poivre au goût
- Huile pour friture
Instructions
- Coupez le fromage en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Assaisonnez la farine avec du sel et du poivre.
- Enrobez chaque bâtonnet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure.
- Chauffez l’huile dans une poêle jusqu’à température adéquate.
- Faites frire les bâtonnets jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 à 4 minutes.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
Pour une croûte ultra croustillante, utilisez de la chapelure panko et envisagez de double-enrouler vos bâtonnets.
Nutrition
- Serving Size: 3 bâtonnets
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 120mg