Description
Des biscuits au sirop d’érable croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaits pour accompagner votre café ou thé.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de sucre brun
- 1 œuf
- 1 tasse de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 4 tasses de farine
- Sucre granulé à l’érable pour saupoudrer
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (180°C).
- Tapisser des plaques à biscuits de papier parchemin.
- Tamisez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
- Créez un mélange aérien de beurre ramolli et de sucre.
- Ajoutez l’œuf, la vanille et le sirop d’érable, puis mélangez.
- Incorporez les ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Formez des boules de pâte de 30 ml et roulez-les dans le sucre d’érable.
- Aplatissez légèrement chaque boule et placez-les sur les plaques.
- Enfournez pour 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Transférez sur une grille pour refroidir.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez des noix hachées ou des pépites de chocolat. La pâte peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg