Description
Des biscuits sains et gourmands, sans sucre ajouté, qui combinent dattes, banane et chocolat pour un goût réconfortant.
Ingredients
Scale
- 1 tasse (150 g) de dattes Medjool dénoyautées
- 1/2 tasse (125 ml) d’eau chaude
- 1/4 tasse (60 ml) d’huile végétale
- 1 banane mûre
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1 œuf
- 1/2 tasse (62,5 g) de farine
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
- 3 1/2 tasses (280 g) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 tasse (175 g) de pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 °F (180 °C). Beurrez une plaque de cuisson ou couvrez-la de papier parchemin.
- Trempez les dattes dans l’eau chaude pendant environ 10 minutes.
- Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
- Réduisez en purée les dattes, l’huile, la vanille et la banane dans un mixeur.
- Incorporez l’œuf dans le mélange de dattes.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange de dattes.
- Intégrez le reste des flocons d’avoine.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Formez des boules de pâte sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 12 minutes jusqu’à ce que les bords dorent.
- Laissez refroidir sur une grille.
Notes
Ces biscuits se conservent bien dans un contenant hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 130
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg