Description
De délicieuses bouchées cheesecake à la fraise, alliant crémeux du fromage frais et croquant des biscuits spéculoos.
Ingredients
Scale
- 200 g fromage frais type Philadelphia
- 80 g sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 120 g fraises coupées en petits morceaux
- 1 cuillère à soupe confiture de fraise
- 100 g biscuits spéculoos écrasés
- 40 g beurre fondu
- 60 g chapelure panko
- 30 g cassonade
- 20 g beurre fondu supplémentaire
Instructions
- Préchauffez votre four à 170 °C.
- Mélangez les biscuits écrasés avec 40 g de beurre fondu.
- Fouettez le fromage frais avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille en mélangeant doucement.
- Mélangez les morceaux de fraises avec la confiture.
- Répartissez le mélange de cheesecake sur les bases de biscuit.
- Mélangez la chapelure panko avec la cassonade et le beurre fondu restant.
- Enfournez pendant 16 à 20 minutes.
- Laissez refroidir puis réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
Ces bouchées se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être faites à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg