Description
Des bouchées glacées à la framboise et chocolat, parfaites pour l’été et simples à préparer.
Ingredients
Scale
- 250g de framboises fraîches ou surgelées
- 200ml de crème fouettée
- 100g de chocolat noir de bonne qualité
- 2 cuillères à soupe de sucre (ajustez au goût)
Instructions
- Préparation des framboises : Rincez les framboises fraîches ou laissez décongeler légèrement les surgelées.
- Mélanger les ingrédients : Mixez les framboises avec une cuillère à soupe de sucre jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Fouetter la crème : Battez la crème dans un grand bol jusqu’à obtenir des pics fermes, en ajoutant du sucre si désiré.
- Incorporation : Incorporez délicatement la purée de framboises dans la crème fouettée.
- Remplissage des moules : Versez le mélange dans des moules à glace, ajoutez une couche de chocolat noir fondue si souhaité.
- Congélation: Placez au congélateur pendant au moins 240 minutes ou jusqu’à ce que ce soit ferme.
- Démoulage : Passez les moules sous de l’eau chaude avant de démouler, puis servez.
Notes
Préparez ces bouchées à l’avance, elles se conservent bien au congélateur jusqu’à un mois.
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 100
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg