Description
Des brochettes de crevettes marinées à l’ail, paprika et cumin, idéales pour un barbecue entre amis ou un dîner romantique.
Ingredients
Scale
- 500g de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 citron (jus)
- Sel et poivre au goût
- Brochettes en bois (trempées dans l’eau)
Instructions
- Préparez la marinade : Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Marinez les crevettes : Ajoutez les crevettes au mélange et remuez bien pour les enrober. Laissez mariner pendant 15 à 30 minutes.
- Préchauffez le barbecue : Amenez votre barbecue à feu moyen.
- Enfilez les crevettes : Prenez les brochettes en bois trempées et enfiler les crevettes, en laissant un peu d’espace entre chacune.
- Grillez les brochettes : Placez les brochettes sur le barbecue. Faites-les griller pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- Servez avec des accompagnements : Retirez du barbecue et servez chaud avec une salade verte ou du riz.
Notes
Évitez de trop cuire les crevettes pour qu’elles restent tendres.
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 130mg