Description
Une bûche salée élégante remplie de poisson frais, de fromage crémeux et de légumes croquants, idéale pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 600g de poisson (saumon, thon ou autre)
- 200g de fromage à tartiner
- 1 concombre, bien ferme
- 1 avocat, mûr
- 1 citron
- Herbes fraîches (aneth, ciboulette)
- Sel et poivre
- Pâte à crêpe ou pâte feuilletée
Instructions
- Préparez la pâte à crêpe ou étalez la pâte feuilletée.
- Faites cuire la pâte à crêpe si nécessaire, puis laissez refroidir.
- Étalez le fromage à tartiner sur la pâte.
- Coupez le poisson, le concombre et l’avocat en tranches fines.
- Disposez les tranches de poisson sur le fromage à tartiner.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes.
- Roulez la bûche fermement et enveloppez-la dans du film plastique.
- Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de trancher et servir.
Notes
Cette bûche peut être préparée jusqu’à 24 heures à l’avance. Ne pas oublier de réfrigérer avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg