Description
Un délicieux cake salé alliant jambon, olives et fromage, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 150 g de yaourt nature
- 150 g de jambon découpé en dés
- 100 g d’olives vertes ou noires, dénoyautées
- 150 g de fromage fondant (emmental ou cheddar)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélangez les ingrédients secs : Tamisez 250 g de farine avec 1 sachet de levure chimique dans un grand bol.
- Préparez les ingrédients humides : Dans un autre bol, fouettez 3 œufs avec 150 g de yaourt nature, ajoutez un peu de sel et de poivre.
- Incorporez tout : Versez le mélange humide dans le mélange de farine et remuez délicatement avec une spatule.
- Ajoutez les délices : Incorporez 150 g de jambon, 100 g d’olives et 150 g de fromage râpé, mélangez bien.
- Versez dans le moule : Huilez le moule à cake et versez-y la préparation, tapez légèrement pour éliminer les bulles d’air.
- Enfournez : Placez dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 45 à 50 minutes.
- Laissez refroidir : Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Notes
Ce cake se bonifie en repos. Vous pouvez le préparer un jour à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg