Description
Une délicieuse cassolette de fruits de mer avec des noix de Saint-Jacques, des crevettes et une sauce crémeuse, parfaite pour un dîner sophistiqué.
Ingredients
- Noix de Saint-Jacques
- Crevettes
- Champignons frais
- Crème fraîche
- Ail
- Persil frais
- Sel
- Poivre
- Beurre
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché et laissez-le dorer légèrement.
- Incorporez les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5 minutes.
- Ajoutez délicatement les noix de Saint-Jacques et les crevettes, et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien roses.
- Incorporez la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre, puis remuez doucement.
- Servez chaud dans des cassolettes préalablement chauffées.
Notes
Pour gagner du temps, les champignons et l’ail peuvent être préparés la veille. Réchauffez-les avant d’ajouter les fruits de mer.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 410
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 120mg