Description
Un cheesecake léger et crémeux sans cuisson, parfumé aux fraises, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 250g de fromage frais
- 200ml de crème liquide entière
- 300g de fraises coupées
- 100g de biscuits écrasés (optionnel pour la croûte)
- 60g de sucre (à ajuster au goût)
Instructions
- Mélangez le fromage frais et la crème jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les fraises coupées au mélange crémeux et remuez délicatement.
- Versez le tout dans un moule à gâteau à fond amovible et lissez le dessus.
- Réfrigérez pendant 4 à 6 heures jusqu’à ce que le cheesecake soit ferme.
- Démoulez délicatement et servez frais, garni de fraises supplémentaires.
Notes
Pour une touche croquante, ajoutez des éclats de biscuits sur le dessus avant de servir. Ce cheesecake se conserve au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg