Description
Un chou-fleur rôti au parmesan croustillant, parfumé à l’ail et au paprika, parfait pour sublimer n’importe quel repas.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur, coupé en petits morceaux
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Mélangez les morceaux de chou-fleur avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Combinez la chapelure et le parmesan dans un autre bol.
- Ajoutez les morceaux de chou-fleur dans ce mélange et mélangez bien.
- Étalez les fleurettes de chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 20-25 minutes, jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré et croustillant.
- Servez chaud, garni de persil frais haché.
Notes
Vous pouvez préparer le chou-fleur à l’avance et le conserver au réfrigérateur jusqu’à une heure avant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg