Description
Savourez ce chou-fleur rôti au parmesan, doré et croustillant, rehaussé de chapelure et d’épices, parfait pour accompagner vos repas.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur, coupé en petits morceaux
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Mélangez les morceaux de chou-fleur avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Incorporez la chapelure avec le parmesan dans un autre bol.
- Ajoutez le chou-fleur aux épices dans le mélange de chapelure et remuez bien.
- Étalez le mélange uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré et croustillant.
- Servez chaud, garni de persil frais et de parmesan si désiré.
Notes
Pour un goût plus prononcé, ajoutez de l’ail en poudre ou des flocons de piment. Vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg