Description
Un dessert traditionnel français mettant en vedette des abricots juteux dans une texture crémeuse au four.
Ingredients
Scale
- 500 g d’abricots mûrs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 120 g de farine
- 30 cl de lait
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Disposez les abricots dans le moule, peau vers le bas.
- Fouettez le sucre, le sucre vanillé et les œufs jusqu’à consistance mousseuse.
- Incorporez la farine tamisée et le sel délicatement.
- Ajoutez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte sur les abricots.
- Enfournez pour 35 à 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez tiédir 15 à 20 minutes avant de saupoudrer de sucre glace.
Notes
Préparez la pâte quelques heures à l’avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à cuisson. Servir avec de la crème chantilly ou de la glace à la vanille.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg