Description
Un dessert facile et rapide qui marie la douceur des pêches au sirop avec une texture moelleuse de semoule.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait
- 4 œufs
- 30 g de beurre
- 1 grosse boîte de pêches au sirop, égouttées et coupées en quartiers
- 100 g de semoule fine
- 30 g de poudre d’amandes
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparez les pêches : Égouttez-les et découpez-les en quartiers délicats.
- Chauffez le lait : Dans une casserole, faites chauffer le lait avec une pincée de sel à feu doux.
- Ajoutez la semoule en pluie fine tout en remuant continuellement. Continuez la cuisson pendant environ 5 minutes jusqu’à épaississement.
- Incorporez le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et la poudre d’amandes hors du feu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les œufs un à un en fouettant vigoureusement.
- Versez la préparation dans un plat beurré et disposez les quartiers de pêches sur le dessus.
- Enfournez pendant 45 à 55 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer le clafoutis la veille et le laisser reposer au réfrigérateur pour plus de saveurs. Cette recette fonctionne aussi bien avec un air fryer.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg