Description
Des cookies salés croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, remplis de jambon et de fromage, parfaits pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de jambon haché
- 100 g de fromage râpé
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Battez le beurre ramolli et l’œuf jusqu’à obtenir une texture crémeuse et mousseuse, environ 2 à 3 minutes.
- Incorporez le jambon haché et le fromage râpé dans le mélange crémeux.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine en mélangeant avec une spatule.
- Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.
Notes
Vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pour de meilleures saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg