Description
Ces crêpes au fromage blanc, légères et sans farine, offrent une texture crémeuse et un goût délicat, parfaites pour le petit-déjeuner ou un goûter.
Ingredients
Scale
- 250 g de fromage blanc
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Huile pour la cuisson
Instructions
- Mélanger les ingrédients: Dans un grand bol, combinez le fromage blanc, les œufs, le lait, le sucre vanillé et le sel. Battez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Chauffez la poêle: Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile à feu moyen.
- Verser la pâte: Utilisez une louche pour verser une petite quantité de pâte dans la poêle chaude.
- Cuisson des crêpes: Faites cuire la crêpe pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Répétez l’opération: Continuez avec le reste de la pâte en ajoutant de l’huile si nécessaire.
- Servez chaud: Profitez des crêpes accompagnées de fruits frais ou de confiture.
Notes
Vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures. Pour une version plus légère, essayez de cuire ces crêpes au four.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg