Description
Profitez de l’harmonie des saveurs avec ces crêpes pistache framboise remplis de fraîcheur et de textures.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 60 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Pistaches concassées
- Framboises fraîches
- Crème chantilly
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez progressivement le lait.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez l’huile et mélangez de nouveau.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Chauffez une poêle antiadhésive sur feu moyen.
- Versez une louche de pâte et inclinez la poêle.
- Faites cuire chaque crêpe pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Répétez le processus avec le reste de la pâte.
- Garnissez avec des framboises, de la crème chantilly et des pistaches concassées.
- Servez chaud et savourez.
Notes
Vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur. N’oubliez pas de bien la remuer avant de cuire.
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 250
- Sugar: 9g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg