Description
Un plat réconfortant alliant le goût juteux du poulet, la douceur des courgettes et la fraîcheur des tomates cerises, prêt en moins de 30 minutes.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet émincé
- 2 courgettes, coupées en rondelles
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, selon votre goût
- Poivre, selon votre goût
- Herbes de Provence, selon votre goût
Instructions
- Assaisonner le poulet : Dans un bol, assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
- Faire revenir oignons et ail : Dans votre multicuiseur, activez le mode “Sauter”. Versez l’huile d’olive et ajoutez les oignons et l’ail.
- Incorporez le poulet : Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le dorer uniformément.
- Ajouter les courgettes et les tomates : Incorporez les courgettes et tomates cerises au mélange.
- Mijoter le tout : Changez le mode de cuisson à “Mijoter” et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes.
- Servir chaud : Ce plat se savoure idéalement avec du riz, des pâtes ou une salade.
Notes
Vous pouvez mariner le poulet quelques heures auparavant pour une saveur plus intense. Pour une version croustillante, utilisez un air fryer.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 80mg