Description
Un plat qui allie poisson tendre et sauce crémeuse au citron et à l’ail, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
- Filets de poisson (saumon ou tilapia)
- Crème fraîche
- Jus de citron frais
- Ail émincé
- Beurre
- Sel et poivre
- Persil frais (pour garnir)
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter l’ail émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les filets de poisson et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Verser la crème fraîche et le jus de citron dans la poêle et remuer.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter quelques minutes.
- Servir chaud, garni de persil frais.
Notes
Utilisez du poisson frais pour de meilleurs résultats. Vous pouvez préparer la sauce à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg