Description
Un plat réconfortant à base de poulet tendre, champignons de Paris et crème fraîche, parfait pour des repas conviviaux.
Ingredients
Scale
- 4 blancs de poulet
- 250 g de champignons de Paris
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
Instructions
- Chauffez un peu d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez les échalotes et l’ail émincés, et laissez-les revenir pendant environ 2 minutes.
- Incorporez les blancs de poulet et faites-les dorer environ 5 minutes de chaque côté.
- Ajoutez les champignons tranchés et laissez cuire encore 5 à 7 minutes.
- Versez la crème fraîche et mélangez délicatement, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et servez chaud.
Notes
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg