Description
Un gâteau à la vanille léger et moelleux accompagné d’une sauce sucre à la crème irrésistible.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 de c. à thé de sel
- 2 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1/2 c. à soupe d’extrait de vanille
- 1 tasse de lait 2%
- 1/2 tasse d’huile de canola
- 2 tasses de cassonade
- 1/4 de tasse de farine tout usage
- 3 c. à soupe de beurre fondu
- 1 tasse de crème à cuisson 35%
- 1 tasse de lait 2%
Instructions
- Préchauffez le four à 350 °F (175 °C) et tapissez un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
- Mélangez la farine avec la poudre à pâte et le sel dans un bol.
- Fouettez les œufs avec le sucre, l’extrait de vanille, le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide.
- Versez la préparation dans le moule et égalisez la surface.
- Cuisez au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Retirez le gâteau du four et laissez-le tiédir avant de le transférer sur une grille.
- Préparez la sauce en mélangeant la cassonade, la farine, le beurre, la crème et le lait dans une casserole.
- Portez à ébullition en remuant jusqu’à épaississement.
- Servez le gâteau tiède nappé de la sauce sucre à la crème.
Notes
Ce gâteau se conserve bien et est encore meilleur le lendemain. Vous pouvez le personnaliser en ajoutant des fruits ou des noix.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg