Description
Un gâteau léger et aérien, mettant en valeur le parfum du citron pour une expérience gustative délicieuse.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine tout usage
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste de 1 citron
- Jus de 1 citron
- Pour le glaçage : 100 g de sucre glace, 2-3 cuillères à soupe de jus de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle.
- Incorporez le lait et l’huile, puis mélangez bien.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, mélangez délicatement.
- Incorporez le zeste et le jus de citron.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron.
- Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.
Notes
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent; il doit ressortir propre.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 240
- Sugar: 20g
- Sodium: 10mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg