Description
Un gâteau au citron moelleux et léger, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 120g de beurre
- 3 œufs
- 125ml de lait
- Zeste et jus de 2 citrons
- 1 sachet de levure chimique
- Pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez le zeste et le jus des citrons.
- Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange crémeux en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Conservez dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur. Se garde jusqu’à 3 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg