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Gâteau Coulant Chocolat & Praliné Noisette

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 12 minutes
  • Total Time: 27 minutes
  • Yield: 8 servings 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: French
  • Diet: Vegetarian

Description

Un dessert emblématique qui allie le chocolat noir intense et le praliné noisette pour une expérience gourmande inoubliable.


Ingredients

Scale
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 150g de sucre
  • 4 œufs
  • 100g de farine
  • 100g de praliné noisette
  • Une pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  3. Battez les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis incorporez délicatement.
  5. Incorporez le mélange chocolat/beurre fondu à la préparation.
  6. Ajoutez le praliné noisette et mélangez bien.
  7. Versez la préparation dans des moules beurrés et farinés.
  8. Cuisez au four pendant 10-12 minutes.
  9. Démoulez délicatement et servez chaud avec du sucre glace.

Notes

Vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant la cuisson. Pour une cuisson plus rapide, essayez un air fryer.


Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 350
  • Sugar: 22g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 100mg