Description
Un gâteau moelleux aux amandes et crème pâtissière, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 250g de crème pâtissière
- Amandes effilées (pour la garniture)
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sucre et la levure chimique jusqu’à obtenir une texture uniforme.
- Ajoutez le beurre fondu, les œufs, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant d’étaler la crème pâtissière.
- Garnissez avec les amandes effilées dorées et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Ce gâteau se conserve bien, vous pouvez le préparer un jour ou deux avant votre événement. Ajoutez des zestes d’orange ou des pépites de chocolat pour personnaliser.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg