Description
Un gâteau délicieusement moelleux avec une croûte croquante, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits (type sablés)
- 100 g de beurre fondu
- 250 g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Le zeste d’une orange
- Le jus d’une orange
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Écrasez les biscuits pour obtenir une poudre fine et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond de votre moule avec ce mélange, en pressant bien.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le sucre, le zeste et le jus d’orange, l’extrait de vanille et la pincée de sel jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Étalez le mélange sur la croûte de biscuits.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Notes
Préparez le gâteau la veille pour une saveur optimale. Ajoutez des fruits ou des noix pour personnaliser.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg