Description
Un dessert décadent alliant flan soyeux, caramel délicat et chocolat noir intense.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 500ml de lait entier
- 4 œufs
- 150g de sucre
- 25g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de caramel liquide
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez le lait et la maïzena, puis incorporez le chocolat fondu.
- Versez le mélange dans un moule propre et sec.
- Ajoutez le caramel au fond du moule.
- Placez le moule au bain-marie et cuire au four pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Laissez reposer au réfrigérateur quelques heures avant de démouler pour un meilleur résultat.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 35g
- Sodium: 90mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 160mg