Description
Un dessert léger et réconfortant avec le parfum délicat du citron, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Le jus et le zeste d’un citron
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un grand bol, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron. Mélangez délicatement.
- Incorporez la farine et la levure chimique. Assurez-vous qu’il n’y ait pas de grumeaux.
- Montez les blancs d’œufs en neige dans un autre bol jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Incorporez délicatement les blancs dans le mélange précédent.
- Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Pour une touche de fraîcheur, préparez le mélange la veille et cuisez le jour même.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg