Description
Des gaufres croustillantes à base de courgettes et de fromage pour un repas convivial et savoureux.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 150 g de fromage râpé (comme le cheddar ou le parmesan)
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 250 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (optionnel)
Instructions
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre, et les herbes dans un bol.
- Battez les œufs et incorporez-y le lait, puis les courgettes râpées et le fromage.
- Combinez les mélanges secs et humides jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre appareil à gaufres et versez une portion de pâte.
- Faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec des garnitures selon votre goût.
Notes
Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez-les cuire un peu plus longtemps en surveillant.
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg