Description
Une glace crémeuse à la fraise sans sorbetière, parfaite pour l’été.
Ingredients
- Fraises fraîches, bien mûres
- Crème entière
- Lait concentré sucré
- Jus de citron
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises. Mixez-les dans votre blender jusqu’à obtenir une purée lisse et veloutée.
- Dans un grand bol, mélangez la crème et le lait concentré sucré jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
- Ajoutez la purée de fraises ainsi que le jus de citron. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une couleur uniforme et des saveurs bien associées.
- Versez le mélange dans un récipient hermétique. Fermez-le soigneusement et placez-le au congélateur.
- Remuez le mélange toutes les 30 minutes pendant les 2 premières heures pour éviter la formation de cristaux de glace.
- Laissez congeler pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer cette glace jusqu’à une semaine à l’avance. Pour une alternative, remplacez les fraises par des mangues ou des framboises.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 160
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg