Description
Un gratin réconfortant de pommes de terre, jambon et fromage, doucement cuit au four pour une texture crémeuse et dorée.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de jambon
- 200 g de fromage (comme le gruyère)
- 500 ml de crème fraîche
- 2 gousses d’ail
- Sel, Poivre et Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Frottez un plat à gratin avec les gousses d’ail.
- Alternez les couches de pommes de terre, jambon et fromage dans le plat.
- Mélangez la crème, le sel, le poivre et la muscade, puis versez sur les couches.
- Cuisez au four pendant 1 heure, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez un peu de lait au mélange de crème.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg