Description
Un délicieux gratin de pommes de terre, jambon et fromage, parfait pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre (Charlotte ou Amandine)
- 200 g de jambon de qualité
- 200 g de fromage (Gruyère, Comté ou Emmental)
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon (jaune ou blanc)
- Sel et poivre
- Beurre (pour graisser le plat)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Disposez une couche de pommes de terre au fond des cocottes, puis ajoutez une couche de jambon, une d’oignons et une couche de fromage; répétez les couches.
- Versez le mélange de crème fraîche, sel et poivre sur les couches dans les cocottes.
- Parsemez le dessus de fromage pour une croûte dorée.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg