Description
Un gratin de pommes de terre crémeux au jambon, offrant une croûte dorée et croustillante qui ravira toute la famille.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 300 g de jambon de qualité
- 250 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage à fondre (gruyère ou emmental)
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Une pincée de muscade
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez et tranchez finement les pommes de terre.
- Mélangez la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade dans un grand bol.
- Déposez une couche de pommes de terre dans le plat à gratin, suivie d’une couche de jambon haché.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Versez la préparation de crème uniformément.
- Râpez le fromage et saupoudrez-le sur le gratin.
- Enfournez pendant 45-60 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Préparez le gratin la veille pour un gain de temps et personnalisez avec des légumes ou remplacer le jambon par du tofu fumé pour une version végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg