Description
Un plat familial réconfortant alliant fromage fondu, poulet tendre, riz moelleux et légumes croquants.
Ingredients
Scale
- 250g de riz à grain long
- 400g de poulet (découpé en morceaux)
- 300g de légumes variés (carottes, brocoli, petits pois)
- 200ml de bouillon de volaille
- 150g de fromage râpé (comme le gruyère)
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant quelques minutes.
- Incorporez les légumes et le riz dans la casserole, puis mélangez délicatement.
- Versez le bouillon de volaille sur le mélange. Assaisonnez avec sel et poivre et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Servez chaud.
Notes
Pour une croûte encore plus croustillante, ajoutez de la chapelure sur le fromage avant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg