Description
Un gratin d’œufs crémeux et savoureux, enrichi de fromages fondants et d’une croûte légèrement croustillante.
Ingredients
Scale
- 6 œufs
- 200g de fromage (cheddar, gruyère ou comté)
- 200ml de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1/4 de cuillère à café de muscade (optionnelle)
- Beurre pour le plat à gratin
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Battez les œufs dans un grand bol. Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez le fromage râpé dans le mélange d’œufs.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, et éventuellement un soupçon de muscade.
- Versez le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus devienne doré et croustillant.
- Sortez du four et laissez reposer quelques instants.
Notes
Préparez la veille et conservez au réfrigérateur pour une cuisson rapide lorsque vous êtes prêts à déguster.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 250mg