Description
Un plat réconfortant avec une croûte dorée et croustillante, composé de purée de pommes de terre onctueuse et d’une garniture savoureuse de viande hachée, carottes et oignons.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 100ml de lait
- 50g de beurre
- Sel et poivre
- Fromage râpé (au choix)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 à 20 minutes.
- Dans une poêle, hachez l’oignon et les carottes. Faites-les revenir dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée. Salez et poivrez, puis faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Égouttez les pommes de terre. Écrasez-les avec le lait et le beurre pour obtenir une purée crémeuse.
- Dans un plat à gratin, étalez la viande cuite au fond.
- Recouvrez avec la purée et lissez la surface.
- Parsemez de fromage râpé et enfournez pour environ 20 minutes.
- Servez chaud avec une salade verte.
Notes
Vous pouvez préparer la viande et la purée à l’avance, puis assembler le plat juste avant de le cuire au four.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg