Description
Un gâteau léger et moelleux à base de courgettes et de parmesan, parfait pour un plat principal ou une entrée.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 100 g de parmesan
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml de lait
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en fines lamelles.
- Battez les œufs avec le lait dans un saladier.
- Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre, puis mélangez.
- Incorporez le parmesan râpé à la préparation.
- Ajoutez les lamelles de courgettes et mélangez doucement.
- Versez ce mélange dans un moule huilé.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une meilleure texture, concassez bien les courgettes et optez pour du parmesan frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg