Description
Un condiment délicieux qui rehausse steaks, légumes et bien plus encore avec une combinaison irrésistible de saveurs.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de beurre doux non salé, ramolli
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1/4 tasse d’herbes fraîches (persil, ciboulette ou romarin)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 piment, au goût
Instructions
- Mélangez le beurre ramolli avec l’ail haché, les herbes fraîches, le jus de citron, le paprika fumé et le piment.
- Remuez vigoureusement jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Transférez le mélange sur du papier sulfurisé et formez un rouleau.
- Enveloppez le rouleau et réfrigérez jusqu’à ce que le beurre soit ferme.
- Lorsque le beurre est bien ferme, tranchez-le et servez-le avec des steaks ou des légumes.
Notes
Ce beurre se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines et peut être congelé pour jusqu’à 3 mois.
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 100
- Sugar: 0g
- Sodium: 40mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 30mg