Description
Un dessert élégant alliant la croustillante pâte feuilletée, une crème pâtissière au matcha et des fraises juteuses.
Ingredients
- Pâte feuilletée prête à l’emploi
- Poudre de matcha
- Fraises fraiches
- Crème pâtissière
- Sucre glace
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en rectangles d’environ 8×4 cm.
- Piquez les rectangles avec une fourchette.
- Saupoudrez de sucre glace.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Préparez la crème pâtissière avec le lait, le sucre, les jaunes d’œufs et la poudre de matcha jusqu’à épaississement.
- Refroidissez la crème pâtissière.
- Montez le millefeuille en alternant couches de pâte, crème, et fraises.
- Terminez par une couche de pâte et saupoudrez de sucre glace.
Notes
Préparez la pâte et la crème la veille pour un gain de temps.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg