Description
Un délicieux moelleux à base de courgettes fraîches et de fromage de chèvre, parfait pour les repas légers ou les brunchs.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 150g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100ml de lait
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Râpez les courgettes et incorporez-les dans un saladier spacieux.
- Pressez les courgettes pour éliminer l’excès d’eau.
- Émiettez le fromage de chèvre et ajoutez-le aux courgettes.
- Battez les œufs dans un autre saladier.
- Incorporez la farine, la levure chimique, le lait, le sel et le poivre.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement le mélange d’œufs aux courgettes et au fromage.
- Versez la préparation dans un moule huilé.
- Cuire au four pendant environ 30 minutes.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer ce moelleux la veille et le réchauffer avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 80mg