Description
Des muffins salés moelleux au jambon et fromage, parfaits pour un brunch ou un en-cas rapide.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 150ml de lait
- 75ml d’huile
- 100g de jambon coupé en dés
- 100g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins.
- Mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Battez les œufs avec le lait et l’huile dans un autre bol jusqu’à homogénéité.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez doucement.
- Ajoutez le jambon et le fromage, puis mélangez délicatement.
- Remplissez les moules à muffins aux trois quarts et enfournez pendant 20-25 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez tièdes.
Notes
Ces muffins se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être congelés pour une utilisation future.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg