Description
Des bouchées légères et croustillantes de courgettes idéales pour un apéritif estival ou un en-cas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 2 œufs
- 50g de farine
- 50g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d’herbes (basilic ou persil)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Râpez les courgettes et laissez-les égoutter dans une passoire.
- Battez les œufs dans un bol puis ajoutez les courgettes, la farine, le fromage, le sel, le poivre et les herbes.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Disposez des cuillerées du mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et laissez cuire pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Assurez-vous de bien égoutter les courgettes pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau. Peut être servi avec une sauce au yaourt à l’ail.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg