Description
Des onion rings croustillants farcis de fromage crémeux, parfaits pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 2 gros oignons
- 200g de fromage (cheddar ou mozzarella)
- 1 tasse de chapelure
- 1 tasse de farine
- 3 œufs
- Sel et poivre
- Huile pour friture
Instructions
- Préchauffez l’huile dans une casserole à feu moyen.
- Coupez les oignons en rondelles et séparez-les délicatement en anneaux.
- Dans un bol, mélangez le fromage avec une pincée de sel et de poivre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Remplissez chaque anneau d’oignon avec le mélange de fromage.
- Enrobez chaque anneau farci de farine, puis trempez-le dans les œufs battus, et enfin, enrobez-le de chapelure.
- Faites frire les anneaux dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 3-4 minutes.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
Vous pouvez préparer les onion rings en avance et les congeler avant de les frire.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 210mg