Description
Un irrésistible pain à l’ail préparé avec des tortillas, alliant le fondant du fromage à la richesse du beurre et à l’ail.
Ingredients
Scale
- 4 tortillas de blé moyennes
- 60 g de beurre fondu
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 40 g de parmesan râpé
- 80 g de mozzarella râpée
- 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez l’ail haché, l’huile d’olive, le sel, le poivre, et l’origan. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Déposez la première tortilla sur une plaque ou dans un moule rond.
- Badigeonnez-la généreusement avec un peu du mélange au beurre aillé en utilisant le pinceau.
- Ajoutez une couche de parmesan puis de mozzarella sur la tortilla.
- Recouvrez avec une deuxième tortilla et répétez le processus jusqu’à épuisement des tortillas.
- Terminez avec le reste du mélange de beurre, le fromage restant, et le persil frais sur le dessus.
- Enfournez pendant 10 à 14 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez reposer 2 minutes avant de découper en parts et servez chaud, avec le sourire !
Notes
Vous pouvez préparer le mélange d’ail à l’avance et le conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Pour une cuisson plus rapide, utilisez une friteuse à air en réduisant le temps de cuisson à environ 7-10 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 of the dish
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg