Description
Un plat estival vibrant qui met en avant la fraîcheur des courgettes et la douceur des tomates cerises, parfait pour un dîner rapide.
Ingredients
Scale
- 226 g de pâtes complètes
- 2 courgettes moyennes, coupées en demi-lunes
- 300 g de tomates cerises, coupées en deux
- 2 gousses d’ail, hachées
- 15 ml d’huile d’olive
- 1 c. à café d’origan séché
- 1 c. à café de basilic séché
- Sel et poivre, au goût
- 30 g de parmesan râpé
- Feuilles de basilic frais, pour garnir
Instructions
- Faites cuire les pâtes complètes dans une grande casserole d’eau salée bouillante suivant les instructions de l’emballage.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les gousses d’ail hachées et faites-les revenir pendant 1 minute.
- Incorporez les courgettes coupées et faites-les sauter pendant 4 à 5 minutes.
- Ajoutez les tomates cerises, l’origan, le basilic, le sel et le poivre, puis laissez mijoter 3 à 4 minutes.
- Mélangez les pâtes réservées avec les légumes dans la poêle.
- Ajoutez le parmesan et garnissez avec des feuilles de basilic frais avant de servir.
Notes
Préparez les légumes à l’avance pour gagner du temps. Utilisez toujours de l’eau salée pour cuire vos pâtes.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 10mg