Description
Des pommes de terre croustillantes, parfumées à l’ail et aux herbes, parfaites en accompagnement ou plat principal léger.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 4 gousses d’ail, émincées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 1/2 cuillère à café de poivre noir, fraîchement moulu
- 2 branches de thym frais
- 2 branches de romarin frais
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux uniformes.
- Mélangez les pommes de terre avec de l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et les herbes dans un grand bol.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Rôtissez au four pendant 30 à 40 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud en accompagnement.
Notes
Vous pouvez préparer les pommes de terre jusqu’à l’étape de mélange la veille. Conservez-les au réfrigérateur et faites-les rôtir juste avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg