Description
Un plat réconfortant de saucisses fumées, chou, carottes et pommes de terre mijoté lentement dans un bouillon savoureux.
Ingredients
Scale
- 4 saucisses fumées
- 1 chou vert
- 3 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Bouillon de volaille
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans une grande casserole avec un peu d’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, environ 5 minutes.
- Ajoutez les saucisses coupées en morceaux et faites-les dorer pendant environ 5 à 7 minutes.
- Incorporez le chou émincé, les carottes en rondelles et les pommes de terre coupées en dés. Mélangez bien.
- Versez suffisamment de bouillon de volaille pour couvrir tous les légumes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 75 minutes.
- Servez chaud et savourez ce plat réconfortant.
Notes
Préparez à l’avance pour de meilleures saveurs, et n’hésitez pas à personnaliser avec d’autres légumes.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg