Description
Une quiche délicieuse et réconfortante, parfaite pour un brunch ou un dîner convivial.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 4 oignons doux
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 200 ml de lait
- Sel et poivre
- Fromage râpé (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés, environ 10 minutes.
- Battez les œufs avec la crème fraîche et le lait, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, en couvrant bien les bords.
- Disposez les oignons cuits uniformément sur la pâte.
- Ajoutez le mélange d’œufs sur les oignons.
- Incorporez le fromage râpé sur le dessus (optionnel).
- Enfournez pendant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Préparez à l’avance et réchauffez au moment de servir. Peut être congelée avant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg